Chef Boucher H/F L’HORME-42 (REF TGJ428-TGJ)

BOUCHERIE
  • L'horme (42)
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  • Job
  • -
  • 9 septembre 2019

Vous aimez les challenges et souhaitez faire vivre et développer tout un pôle consacré à la boucherie ? Vous souhaitez allier votre savoir-faire de boucher à votre fibre de gestionnaire ? Alors n’attendez plus pour postuler !

Notre client, situé non loin de Saint-Etienne (42) est en quête d’un chef-boucher (H/F) capable de développer, gérer et faire vivre au quotidien l’espace consacré à la boucherie.

Vos missions :

  • Désosser, découper, dénerver et préparer les produits
  • Présenter les produits en vitrine et monter un étal
  • Gestion des achats
  • Assurer le management d’une équipe
  • Accueillir, informer et conseiller les clients sur l’origine des viandes, leurs propriétés et la manière de les cuisiner
  • Assurer la vente et faire vivre le rayon
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur
  • Assurer la gestion quotidienne du rayon (prise de commandes, suivi des stocks, organisation des plannings…)
  • Développer le CA du rayon et son évolution (prime sur objectifs)

Votre profil:

Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP boucherie, et pouvez justifier de 5 ans d’expérience. Habile, vous maîtrisez les gestes professionnels, êtes passionné par la boucherie et aimez l’échange avec les clients comme le reste de l’équipe.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : 42
Contrat et durée : CDI temps plein
Rémunération : Salaire + 13ème mois + primes
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : 2 jours de repos consécutifs, 1 dimanche matin travaillé sur 3

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ428-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

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