Second de boulangerie confirmé H/F Lyon 2ème (REF TGJ337-TGJ)

Vous aimez mettre la main à la pâte, préparer de délicieuses viennoiseries, créer de nouvelles douceurs pralinées ? Alors ce poste est fait pour vous !
Notre client, boulangerie traditionnelle située dans le centre de Lyon est à la recherche de son second confirmé en boulangerie H/F capable de partager sa passion et son savoir-faire en proposant aux clients de bons produits.

Vos missions :

  • Pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie, des viennoiseries et des pâtisseries
  • Maîtrise du processus de fabrication des produits sucrés (pains, croissants, gâteaux…) et salés (quiches, pizzas, sandwiches…)
  • Respect des recettes
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Gérer la relation fournisseurs (assurer le suivi des stocks, vérifier la qualité des produits, etc.)

Votre profil

Titulaire d’un CAP boulangerie, vous pouvez justifiez d’une expérience réussie de 3 à 5 ans dans un poste similaire. Votre pratique du métier vous a permis d’acquérir des gestes professionnels et une certaine habileté.
Lève-tôt, vous aimez travailler avant que la ville ne se réveille pour préparer des pains chauds et de bons croissants à vos clients.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : Lyon 2ème
Contrat et durée : CDI 39h
Rémunération : Selon profil
Disponibilité : immédiate

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ337-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Responsable de restaurants (REF TGJ325-TGJ)

Niché dans une rue renommée de Lyon, notre client recherche pour ses établissements, un manager H/F capable de piloter l’ensemble des activités des lieux ( restauration du midi pour une clientèle d’affaires) .

Véritable homme/femme de terrain, vous aimez gérer de A à Z l’ensemble du service de journée de deux établissements côte à côte.

Vos missions :

  • Recruter et former le personnel de salle
  • Faire le lien entre la salle et la cuisine
  • Gérer les services en salle
  • Gérer au quotidien la vie d’une brasserie/pub
  • Gérer les commandes fournisseurs
  • Respecter les process souhaités par les propriétaires
  • Développer le CA et tenir vos ratios

Votre profil :

Diplômé(e) de la restauration, vous disposez d’une première expérience significative dans la gestion de brasserie à fort volume. Véritable intrapreneur (se), vous êtes autonome et réactif(ve) face à tout type de situation.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : Lyon centre
Contrat et durée : CDI 44H
Rémunération : selon profil
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : Brasserie ouverte 7/7 de 10h à 01h, entre 80/100 couverts le midi

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ325-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Cuisinier-Traiteur en Boulangerie H/F (REF TGJ283-TGJ)

Vous savez mêler la tradition aux nouvelles tendances de snacking, vous aimez faire simple et sophistiqué avec le goût comme seul défi ?
Vous êtes capable de régaler vos clients du tout petit au plus grand ?
Notre client, un groupe de boulangeries/pâtisseries est à la recherche d’un cuisinier-traiteur (h/f) .

Vos missions :

  • Assurer la production des plats traiteurs : préparation, cuisson, dressage des plats
  • Assurer la production des produits snacking : sandwichs, quiches, terrines, pizza revisitée….
  • Proposer et élaborer de nouveaux plats correspondant aux désirs et attentes des clients
  • Retranscrire l’esprit de la maison à travers les plats proposés
  • Assurer la gestion des commandes et des stocks
  • Veiller à la propreté, l’hygiène (HACCP)

Votre profil :

Vous connaissez les recettes de plats traiteurs et êtes capable d’innover pour vous adapter à votre clientèle.
Titulaire d’un diplôme en restauration, vous avez développé d’excellentes compétences dans la restauration et vos précédentes références professionnelles sont excellentes.
Rigoureux, vous prônez l’exigence et l’excellence. Vous faites preuves de minutie et d’organisation et savez vous adaptez aux exigences d’un gastronomique.

Caractéristiques du poste :

Poste basé à : Ecully (69)
Contrat et durée: CDI 39H –
Rémunération: Selon profil
Environnement de travail: du lundi au vendredi – horaires continu le matin

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ283-TGJ.

Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Boucher H/F (REF TGJ329-TGJ)

Pavé de bœuf, côte de porc, escalope de veau n’ont aucun secret pour vous ? Vous aimez la viande, savez travailler la matière, mais aussi et surtout, vous en parlez à vos clients avec une passion infinie ? Alors postulez vite !

Notre client, une enseigne reconnue ayant réussie à replacer les produits frais, la qualité et la proximité au cœur de son activité est à la recherche d’un boucher (H/F) dans le 69 (Champagne au Mont D’or – Dardilly)

Vos missions :

  • Accueillir, informer et conseiller les clients sur l’origine des viandes, leurs propriétés et la manière de les cuisiner
  • Préparer les produits et veiller à ce que les rayons soient garnis tant qualitativement qu’en quantité
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur
  • Animer votre lieu de vente (présentation des produits en vitrine et sur l’étal, propreté du lieu, actions de vente…)
  • Assurer le bon fonctionnement de l’étal et de l’espace de travail

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire d’un CQP, CAP, BP ou BM boucherie.
  • Vous avez une véritable passion pour la boucherie, un don pour convaincre vos clients et un fort esprit d’équipe.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : limite Champagne/Dardilly (69)
Contrat et durée : CDI temps complet
Rémunération : Selon profil fixe + 13eme mois + prime
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : Enseigne de proximité / 2 jours de repos

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ329-TGJ.

Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Boucher-vendeur H/F (REF TGJ335-TGJ)

La boucherie et la charcuterie n’ont aucun secret pour vous ? Vous savez manier la viande, travailler la matière, mais aussi et surtout, vous savez en parler et mettre l’eau à la bouche de vos clients ? Alors postulez vite !

Notre client, une boucherie-charcuterie familiale et incontournable dans la région recherche un boucher-vendeur (h/f). Depuis plus d’une quarantaine d’années, notre client met l’artisanat à l’honneur en ne proposant que des produits de qualité. Si aux origines la boucherie était la seule activité, aujourd’hui, la maison propose aussi de la charcuterie, des prestations traiteur, des tripes et des pâtisseries.

Tous les produits vendus sont conçus avec patience et passion pour le plus grand plaisir des clients.

Vos missions :

  • Accueillir, informer et conseiller les clients sur l’origine des viandes, leurs propriétés et la manière de les cuisiner
  • Préparation des produits
  • Gestion des commandes et des préparations
  • Présenter les produits en vitrine et monter un étal
  • Assurer la vente et faire vivre l’ambiance familiale
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur

Votre profil :

Le monde de la boucherie vous passionne et vous avez un véritable don pour la vente. Vous savez créer l’envie avec vos paroles et savez comment découper et préparer une pièce en cas de besoin. Souriant(e), vous avez le sens du contact et aimez créer du lien. Vous justifiez d’une première expérience en boucherie.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : 42
Contrat et durée : CDI 39H
Rémunération : selon profil
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : maison familiale reconnue

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ335-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

The Goût Job recherche des bouchers (H/F)

Les côtes de bœuf, les carrés de veau, les tournedos et autres gigots d’agneaux témoignent de l’adresse et de la richesse du métier de boucher. Dans le cadre de nos activités de recrutement, nous recherchons des professionnels de la boucherie qui pourront être amenés à :

  • Sélectionner des pièces de viande auprès des grossistes, abattoirs ou coopératives professionnelles en négociant leurs prix
  • Désosser, découper et dénerver les produits
  • Présenter les produits en vitrine
  • Accueillir, informer et conseiller les clients sur l’origine des viandes, leurs propriétés et la manière de les cuisiner
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur
  • Participer à la gestion quotidienne de la boucherie: suivi des stocks, initiation des commandes, suivi de l’activité, gestion des ressources humaines…

Les postes que nous proposons se situent aussi bien en boucherie artisanale, qu’au sein de grandes enseignes dédiées à la boucherie.

Envie de faire carrière dans la boucherie ? Alors n’hésitez plus et inscrivez-vous sur The Goût Job.

Nous recherchons sur toute la France des bouchers expérimentés ou récemment diplômés pour nos clients. À très vite !

Manager Brasserie/Pub H/F – NUIT (REF TGJ331-TGJ)

Niché dans une rue renommée de Lyon, notre client recherche pour sa brasserie/pub à bières, un manager H/F capable de piloter l’ensemble des activités “soir” du lieu (restauration du midi pour une clientèle d’affaires et temple de la bière dédié à la jeunesse le soir) .

Véritable homme/femme de terrain, vous aimez gérer de A à Z l’ensemble d’un établissement

Vos missions :

  • Recruter et former le personnel de salle
  • Faire le lien entre la salle et la cuisine
  • Gérer les services en salle
  • Gérer au quotidien la vie d’une brasserie/pub
  • Gérer les commandes fournisseurs
  • Respecter les process souhaités par les propriétaires
  • Développer le CA et tenir vos ratios

Votre profil :

Diplômé(e) de la restauration, vous disposez d’une première expérience significative dans la gestion de brasserie ou pub à fort volume. Véritable intrapreneur (se), vous êtes autonome et réactif(ve) face à tout type de situation.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : Lyon centre
Contrat et durée : CDI , 44 Heures
Rémunération : selon profil
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : Brasserie/PUB ouvert 7/7 de 10h à 01h, , entre 80/100 couverts le midi

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ331-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Chef Boulangerie-Pâtisserie H/F (REF TGJ320-TGJ)

Passionné(e) par le monde de la boulangerie/pâtisserie, vous connaissez vos classiques sur le bout des doigts et savez manager une équipe ? Vous savez et aimez créer des liens forts avec vos clients ?

Notre client, une enseigne de proximité en constant développement est à la recherche d’un(e) responsable pour assurer la gestion et la production de son rayon boulangerie-pâtisserie.

Vos missions :

  • Production
  • Accueil, conseil et fidélisation des clients
  • Encadrer une équipe  (formation des nouveaux arrivants, gestion des compétences, animation de l’équipe…)
  • Établir les plannings
  • Développer le chiffres d’affaires du point vente (et suivre les ratios de marge)
  • Gestion des achats
  • Garantir le bon fonctionnement d’une boutique : lien entre la production et la vente en particulier
  • Assurer le respect des normes d’hygiène
  • Reporting aux associés
  • Faire appliquer les procédures déjà en place
  • Assurer la mise en place des produits

Votre profil:

Titulaire d’un diplôme en Commerce et/ou Vous avez une expérience significative dans le management en boulangerie/pâtisserie.
Vous avez le sens du contact, vous vous épanouissez dans l’échange et êtes à l’aise avec les chiffres.

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : Vénissieux (69)

Contrat et durée : CDI

Rémunération : Selon profil (fixe + 13eme mois + prime d’intéressement)

Disponibilité : au plus tôt

Environnement de travail : enseigne de proximité/ forte affluence

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ320-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Second de Cuisine étoilé H/F (REF TGJ323-TGJ)

Nous recherchons pour le compte de notre client, un prestigieux chef étoilé lyonnais, un second de cuisine confirmé (h/f) pour son restaurant au positionnement haut de gamme.

Vos missions :

  • Co-organiser la production et gérer les équipes au quotidien
  • Assurer lors des périodes de forte affluence
  • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci
  • Garantir la qualité des assiettes qui sortent de votre cuisine
  • Participer aux achats, stocks et inventaires
  • Proposer en accord avec le chef les suggestions du jour
  • Veiller à la propreté, l’hygiène (HACCP)

Votre profil :

Doté d’un diplôme dans l’hôtellerie-restauration, vous justifiez obligatoirement de 5 ans d’expérience dans une maison 2 ou 3 étoiles.

Cuisinier de profession, vous avez développé d’excellentes compétences dans la restauration et vos précédentes références professionnelles sont excellentes.
Rigoureux, vous prônez l’exigence. Vous faites preuves de minutie et d’organisation. Vous savez comment faire face aux problèmes et êtes capable de trouver des solutions face aux aléas.

Caractéristiques du poste :

Poste basé à : Lyon
Contrat et durée : CDI Temps plein
Rémunération et avantages : Selon profil
Environnement de travail : restaurant gastronomique et réputé / ouvert du lundi au vendredi soir / horaires en coupure

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ323-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62

Boucher-Désosseur-Pareur en boucherie traditionnelle H/F (REF TGJ326-TGJ)

La boucherie et la charcuterie n’ont aucun secret pour vous ? Vous savez manier la viande, travailler la matière et la découpe n’a aucun secret pour vous ? Alors postulez vite !

Notre client, une boucherie-charcuterie familiale et incontournable dans la région recherche un boucher-désosseur-pareur (h/f). Depuis plus d’une quarantaine d’années, notre client met l’artisanat à l’honneur en ne proposant que des produits de qualité. Si aux origines la boucherie était la seule activité, aujourd’hui, la maison propose aussi de la charcuterie, des prestations traiteur, des tripes et des pâtisseries.

Tous les produits vendus sont conçus avec patience et passion pour le plus grand plaisir des clients.

Vos missions :

  • désossage des carcasses
  • Parage
  • Dénnervage, piéçage
  • Préparation des viandes
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur

Votre profil :

Vous justifiez d’une première expérience et êtes titulaire de votre CAP boucherie

Caractéristiques du poste:

Poste basé à : 42
Contrat et durée : CDI 35h
Rémunération : selon profil
Disponibilité : au plus tôt
Environnement de travail : maison familiale reconnue

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ326-TGJ. Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 04 72 41 96 62