Boulanger H/F (TGJ272-TGJ)

BOULANGERIE
  • Lyon (69)
  • -
  • Job
  • -
  • 20 juin 2018

Véritable passionné par le pain et son univers, vous êtes un boulanger confirmé et aimez fabriquer des pains vignerons, des tourtes de seigle ou encore des baguettes traditions.

Nous recherchons pour notre client, une boulangerie-pâtisserie-traiteur de prestige, un boulanger (H/F) pour assurer la création de bons pains traditionnels et de supports pour les plats traiteur (pâtes à pizza façon gastronomie, quiches, feuilletés…).

Vos missions :

• Fabriquer les pains de façon artisanale, à partir d’une farine 100% bio
• Concevoir des pains traditionnels, pains saveur (céréales, thym, seigle…)
• Assurer toutes les étapes de fabrications des pains (choix des ingrédients, dosage, mélange, pétrissage, veiller aux températures et à la fermentation, enfournement et suivi de la cuisson)

Votre profil :

Dynamique et motivé(e), vous êtes intéressé(e) par les techniques de fabrication artisanales. Vous êtes titulaire d’un diplôme en boulangerie et justifiez de 2 à 4 ans d’expérience. Vous êtes prêt(e) à rejoindre une belle équipe de passionnés du pain ?

Caractéristiques du poste :

Poste basé à : Lyon (69)
Contrat et durée : CDI
Rémunération : selon profil
Disponibilité : immédiate
Environnement de travail : travail du matin – ouverture 7j/7 – 2 jours de repos consécutifs – Entreprise où l’exigence et la qualité sont le maître mot !

Pour postuler, envoyez votre CV à candidature@thegoutjob.com sous la référence REF TGJ272-TGJ.

Si vous rencontrez le moindre problème, contactez-nous au 09 72 52 09 74

Vous devez vous connecter en tant que candidat pour postuler à ce poste.