Boulanger confirmé dans un établissement prestigieux H/F (REF TGJ91-TGJ)

BOULANGERIE
  • Lyon (69)
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  • Job
  • -
  • 15 juin 2017
Vous préférez les authentiques méthodes de fabrication du pain, vous êtes un vrai boulanger et aimez vous lever à l’aube pour créer miches, baguettes et autres pains pour le plus grand bonheur des clients ? Alors n’attendez plus et postulez vite !
 
Nous recherchons pour notre client, une boulangerie-pâtisserie-traiteur de prestige, un boulanger confirmé (H/F)​ pour assurer la création de bons pains traditionnels (belles miches ou baguettes) et de supports pour les plats traiteur (pâtes à pizza façon gastronomie, quiches, feuilletés…).
Vos missions :
  • Fabriquer les pains de façon artisanale, à partir d’une farine 100% naturelle et bio
  • Concevoir des pains traditionnels, pains saveur (céréales, thym, seigle…) et pains spéciaux (pains bagel, pains hamburger…)
  • Assurer toutes les étapes de fabrications des pains (choix des ingrédients, dosage, mélange, pétrissage, veiller aux températures et à la fermentation, enfournement et suivi de la cuisson)
Vous êtes le candidat idéal si…
Dynamique et motivé(e), vous connaissez les techniques de fabrication artisanales. Vous êtes titulaire d’un diplôme en boulangerie et justifiez de 5 ans minimum d’expérience. Vous êtes prêt(e) à rejoindre une belle bande de passionnés des miches ?
 
Poste basé à : Lyon
Contrat et durée : CDI 39h
Rémunération : selon profil
Disponibilité : +/- 1 mois
 
Environnement de travail : travail du matin / ouverture 7/7 / 2 jours de repos consécutifs / Entreprise où l’exigence et la qualité sont le maître mot !
 
Pour postuler, cliquez sur le bouton ci-dessous. Si vous rencontrez le moindre problème, n’hésitez pas à nous contacter à candidature@thegoutjob.com ou au 09 72 52 09 74 sous la référence REF TGJ91-TGJ.

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